Pavê de Bis

Ingredientes

2 caixas de chocolate bis

• 1 barra (de 180 grs.) de chocolate ao leite
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 colher (sopa) cheia de amido de milho
• 1 litro de leite

Modo de preparo

1-Em uma panela, adicione 1 litro de leite, o amido de milho e o leite condensado, mexa até dar um ponto de creme mais grosso e deixe esfriar.

2-Derreta o chocolate em banho Maria  (ou no microondas) e adicione o creme de leite no chocolate, formando uma ganache e deixe esfriar.

3-Em uma travessa adicione 1 camada de bis picado, 1 camada do creme branco e 1 camada de ganache, até o topo, depois adicione bis picado por cima, decore a gosto, coloque na geladeira por 1 hora e sirva.